Тази баклава със спанак е адски вкусна! Прави се бързо и лесно и се изяжда за минути

Днес ще ви представим рецепта за баклава със спанак. Тази вкусотия ще остави семейството ви без думи. Определено ще ги впечатлите, а пък става лесно и бързо. Продуктите, които ни трябват, за да си приготвим баклава със спанак, са: 1 чаена чаша зехтин, 1 глава стар лук, сол, черен пипер, смлян кориандър, 1 връзка спанак, 3 супени лъжици масло, 6 листа кори за баница и едно яйце. Приготвянето започва като обелим и нарежем лука на много ситно. За целта можем да използваме и кухненски робот. След това трябва да сложим зехтина в тиган и да го загреем. Запържваме лука, докато омекне и слагаме щапка сол, черен пипер и щипка кориандър. Следващата стъпка е да откъснем листата на спанака с малко от дръжката и да ги измием. Добавяме една част от тях към лука, а след това слагаме и останалата част.

Махаме тигана от огъня, когато спанакът също е омекнал. После слагаме маслото в тенджера и го разтапяме. Взимаме първия лист кори и го намазваме с масло. Отгоре слагаме втори лист и отново мажем с масло. След това слагаме и трети лист. Върху него в единия край изсипваме половината от плънката. Завиваме кората на руло до половината, останалата половина намазваме с масло и донавиваме рулото. Повтаряме процедурата и с останалите кори. След това ги слагаме в тавичка, нарязваме ги на парчета и намазваме с масло отгоре. След това разбиваме яйцето и намазваме двете рула с него. Фурната трябва да сме загряли на 190 градуса. Печем докато получим златист цвят.