Вкусна рецепта вдъхновена от китайската кухня – как да приготвим пиле с мед

Нужни са ни 20 минути и вкусното ястие е готово. Днешната рецепта е вдъхновена от китайската кухня.

Как да приготвим у дома? Нужни са ни – 700 грама пилешки гърди, 1 супена лъжица мед, 1 чаша соев сос, пресен корен от джинджифил – 1 брой, пшенично брашно – 40 грама, слънчогледово олио – 40 мл, сусам – 20 грама.

Методът на приготвяне е следният:

Нарязваме пилешките гърди на ленти, а после и на кубчета от около 2 сантиметра. Поръсваме ги с малко брашно, като се стараем да го разпределим максимално равномерно.

През това време изсипваме соевия сос в малка купа и към него добавяме меда. След което настъргваме джинджифила, слагаме и него и разбъркваме до момента, в който медът се разтвори.
Загряваме олио в тиган и нареждаме парченцата пилешко месо – разбъркваме и запържваме от всички страни за около 10-тина минути.

Добавяме получения сос към месото в тигана и продължаваме да пържим, като разбъркваме – още 10-тина минути. Когато пилешкото месо е готово, а сосът почти изпарен – разпределяме на порции в чинии и поръсваме със сусам.

По желание соевият сос може да бъде заменен със сос тамари или балсамов оцет.

Снимка – shuba.life